L'innovation technologique aide à mettre à niveau l'industrie végétale déshydratée

Poussée par la technologie alimentaire, l'industrie végétale déshydratée inaugure une nouvelle série d'innovation technologique. La dernière technologie de lyophilisation sous vide peut mieux conserver les nutriments des légumes tout en réduisant la consommation d'énergie et la pollution de l'environnement pendant le traitement.

Selon les experts de l'industrie, la technologie de lyophilisation sous vide évite le problème de la perte de nutriments qui peut se produire pendant le séchage traditionnel de l'air chaud en sublimant directement l'eau d'un état solide à basse température. L'application de cette technologie améliore non seulement la qualité des produits, mais ouvre également de nouveaux marchés pour l'exportation de légumes déshydratés.

De plus, avec le développement de la technologie de l'Internet des objets, des systèmes de surveillance intelligents ont également été introduits dans le processus de production des légumes déshydratés, réalisant la surveillance en temps réel et le contrôle précis de l'environnement de production, améliorant davantage la sécurité et la fiabilité du produit.