Poussée par la stratégie nationale de revitalisation rurale, l'industrie végétale déshydratée est devenue un nouveau moment fort du développement économique rural. En développant un traitement végétal déshydraté, de nombreuses zones rurales ont réussi à transformer les produits agricoles traditionnels en produits de base à grande valeur ajoutée, augmentant efficacement le revenu des agriculteurs.
Les gouvernements locaux aident les agriculteurs à maîtriser les techniques de plantation et de traitement des légumes déshydratés en fournissant un soutien technique et des conseils sur le marché, tout en établissant des coopératives et des plateformes de commerce électronique pour étendre les canaux de vente. Cette décision résout non seulement le problème des ventes difficiles de produits agricoles, mais offre également un grand nombre de possibilités d'emploi dans les zones rurales.
Avec la demande croissante de nourriture saine chez les consommateurs, les perspectives du marché des légumes déshydratées sont larges. Il est prévu que les légumes déshydratés deviennent une force importante pour promouvoir le développement économique rural au cours des prochaines années.